2009-10-16 ちょっと上達? 美味しい! 誰でもできると思った割には、前回あまりうまく泡立てなかったので(^_^;) ちゃーんと調べてみました。 お茶碗と茶筅を温めておく時間を長めにした。 抹茶が固まっていたら少量の水を入れて茶筅でねって固まりをなくする。 適当に入れていたお湯の温度と量も、だいたい(それでもだいたい☆)60cc~70ccで80℃~90℃にしました。 おーっ! あっという間に泡が立ちました(^_^)v うーん美味しい。